| Forfatter: | Jens Fleischer© |
| Titel: | København. Kulturhistoriek opslagsbog med turforslag |
| Udgivet: | Kbh., 1985 Kbh., kobenhavnshistorie.dk, 2006 |
| Del: | Afsnit F - "Flødehusarer" |
| Note: |
Flødehusarer er en folkelig betegnelse i 1700tallet for amagerbønder, der red mælk og fløde ind til København. Mælkeprodukterne opbevaredes i træbimpler (dunke) fastgjort til hesten. Amagerbøndernes særstilling som leverandører af mælkeprodukter fortrængtes i løbet af 1700-årene af de øvrige københavnsbønder, samtidig med at de kritiseredes for at blande vand i mælken. Herom skrev P. A. Heiberg i " Rigsdaler-Sedlens Hændelser": "Amagerkonerne gør deres Ed paa, at de ikke blander Vand i Mælken, men har den Forbeholdenhed, at de blander Mælk i Vandet".
| Forrige | Indhold | Næste |
Navigation:
A . B . C . D . E . F . G . H
I . J . K . L . M . N . O . P
Q . R . S . T . U . V W . X
Y . Z . Æ . Ø . Å
