| Forfatter: | Jens Fleischer© |
| Titel: | København. Kulturhistoriek opslagsbog med turforslag |
| Udgivet: | Kbh., 1985 Kbh., kobenhavnshistorie.dk, 2006 |
| Del: | Afsnit G - Gåsegade |
| Note: |
Gåsegade i Vester Kvarter hed i middelalderen Gråbrøndstræde. Et lokalt bryggeri, som grundlagdes af Christian 3., gav anledning til det senere navn Gåsegade. For i bryggeriet fremstillede man en speciel slags øl, "Gøs" eller "Gaas", der bestod af både hvidtøl og spiritus. Opskriften på denne kraftige drik var hentet fra Goslar i Tyskland, hvor man benyttede Goseflodens vand. Brygningen i København er sikkert hurtigt blevet opgivet, da det lokale vand næppe har kunnet måle sig med det tyske.
Selve bryggeriet omtales omkring 1550, siden hen nævnes kun "Gåsebryggergrunden"og i 1689 optræder for første gang navnet Gåsegade. Indtil 1905, hvor man nedrev gadens vestlige side, var stedet sammen med Farvergade et berygtet centrum for prostitution.
| Forrige | Indhold | Næste |
Navigation:
A . B . C . D . E . F . G . H
I . J . K . L . M . N . O . P
Q . R . S . T . U . V W . X
Y . Z . Æ . Ø . Å
